Del 24 al 27 de abril, cuarenta y nueve establecimientos participan este año en la campaña gastronómica más divertida.
Rivas Vaciamadrid celebra “Tapas y Risas”, una original Ruta de la Tapa que combina lo mejor de la gastronomía local con un homenaje al humor. Participan 49 bares y restaurantes con creaciones inspiradas en íconos cómicos como Gila, Martes y Trece o Lina Morgan. Los precios de las tapas oscilaran entre 3 y 4 euros. La iniciativa está organizada por ASEARCO y el Ayuntamiento de Rivas, en el marco del Pacto Local por el Desarrollo Económico y el Empleo.
Humor y gastronomía: una mezcla con sabor local
La campaña fue presentada este martes en rueda de prensa por la alcaldesa de Rivas, Aída Castillejo, la concejala de Desarrollo Económico, Manuela Refolio, y el presidente de ASEARCO, David París. Castillejo celebró el éxito de participación y ha destacado “la pujanza del sector hostelero ripense, que ha alcanzado un altísimo nivel y que se encuentra entre los mejores de toda la región”.
Por su parte, París destacó que este año se ha batido récord de participación:
“Creemos que esta cifra refleja la confianza del sector en este tipo de campañas por su buena acogida comercial…Trabajan en un sector complejo, de dura competencia, sin embargo, son conscientes de la oportunidad que les ofrece unirse en este tipo de eventos para crear la identidad gastronómica de su ciudad”.
Además, el 39% de los negocios participantes lo hacen por primera vez, un dato que evidencia el interés y el crecimiento del sector en la ciudad.
Ruta de la tapa con sabor a sketch
Cada tapa de esta ruta cuenta una historia a través del paladar. Entre las propuestas destacan:
- “Los pasos de Lina Morgan”: pringá de cocido con reducción de Pedro Ximénez.
- “El síndrome del Gourmet”, en honor a José Mota: patatas panaderas con pulpo y huevos estrellados.
- Zamburiñas con leche de tigre, evocando la comedia de Martes y Trece.
- Migas extremeñas al estilo Gila, con un toque de ingenio.
Las personas interesadas pueden consultar todos los detalles y planificar su recorrido en www.rivasgastronomica.com.
Premios para el público y para los mejores chefs en la Ruta de la Tapa ripense
Quienes valoren sus tapas favoritas podrán hacerlo mediante códigos QR o ruteros de papel, accediendo así a un sorteo de 500 euros en consumiciones en los bares participantes. Las tapas más votadas serán reconocidas por marcas como Banco Sabadell, Cervezas Chula, Panda Beer, Distribuciones Morera y la Cooperativa Vinícola de Arganda, entre otras.
Una ciudad que apuesta por el sabor
Con “Tapas y Risas”, Rivas no solo promueve la gastronomía local, sino que convierte su Ruta de la Tapa en una experiencia cultural y social. Una forma sabrosa de recorrer la ciudad, apoyar al comercio de proximidad y celebrar, bocado a bocado, el talento culinario con mucho humor.
